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 山口ブログ

ちょこ家御用達

 ペットの手作り食


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ビバ!ニラダレ。ありっ?


可愛いプリッツちゃんと美味しいおつまみを作ることに労力を惜しまない
飲み助〜な二人の生活のはるはるさんが紹介してて、
ちょこ母がはまったニラダレ。

ニラをゴマ油でジュッてしてめんつゆ。

ソレをかけて食べるんですが、コレはとり胸肉を焼いて白ねぎをいためた上に
ニラダレ。



こっちはとり胸肉をレンジでチンしてほぐしたものにニラダレ。



この日は厚揚と白ねぎ焼いた上からニラダレ。



鶏ミンチともやしと卵を炒めてその上からニラダレ。
う〜ん、美味しかった。まさに万能。

・・・・・・ありっ?

今はるはるさんのトコで作り方再度見たら・・・。

『ニラだれは、みじんぎりにしたニラに熱したゴマ油をジュッってして、めんつゆ。』

私、熱したゴマ油でニラを炒めて、めんつゆしておりました・・・汗。

間違ってっても、とりあえず美味しく食べれるニラダレの素晴らしさに
何個も押すのメンドクサイかもしれないけど、
ポチッとな お願いします。

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| ご飯 | 07:10 | comments(15) | trackbacks(0) |
コメント
| chanmeg | 2008/06/20 7:26 AM |
おはよぉです〜
私も〜はるちゃんにはお世話になってまーす(笑)
ちょこ母さんオモローですね
写真見た時…あれ??
違うわ…と思ってしまいましたよぉ…ふふ…
でも美味しいならいいですよね〜
うしろで見てるちょこちゃんが
また可愛い〜〜♪
| くくるママ | 2008/06/20 8:10 AM |
おはよぉ〜♪
ニラだれですか。
美味しそうだなぁ〜。
ねーちゃんがこのブログを良く見てて、先日糠に色々漬けてらっしゃるのを見て、「結婚したら作るんだ!!!」だって(苦笑)
今作ってくれてもくくるママは怒らないんですけど・・・。

作り方は違っても(切り方も違ってるもんね 爆)、美味しければ文句なし!
くくるママはサラダに薬味ねぎを3cmくらいの長さに切って乗せ、ポン酢かけておいて、食べる時に煙がでるくらい熱したごま油をジュッ!ってかけます。
これも美味しいよ♪
| もみじママ | 2008/06/20 8:13 AM |
うーん、こちら今丁度4時過ぎ、小腹が空き始める時間帯。
みじん切りでもただ炒めてもどちらもおいしそう、、、
今晩やってみようかしら?
うーん、ニラって英語でなんていうのかなー?
| りー姉 | 2008/06/20 8:31 AM |
すごいおいしそう♪
ちょこ母さん・・・作り方間違ってたんですね。
でもおいしくできてよかったよかったっ☆

こっそりと写真に写ってるちょこちゃん可愛いわぁ〜。
| ちょこ父 | 2008/06/20 9:19 AM |
じゃ ・ ・ ・ ろう〜?
出された瞬間、ワシ言うたやん
「これ何〜か変っぽくなくない?」

料理は目で食べるモノ
次は舌触り、次は掴み易さ、次は適温
そして、最後が味付け ・・・ 聞いとる?
| こぶた | 2008/06/20 11:21 AM |
さすがちょこ母、やりますのぉ(笑)。
我が家もコレやってみます!スタミナ付いて良いかも♪
| ねずねず | 2008/06/20 11:36 AM |
みじん切るといいよ!(笑)
| きゃママ@食いついたわ! | 2008/06/20 12:02 PM |
みじん切りのニラに熱いごま油をジュなのね。
で、めんつゆのタイミングはいつ?
そこに混ぜちゃうの?
ニラだれとは別々でかけるの?
ポイントはしっかり抑えておかなくちゃ!

ドサっと作ってバサっとお皿にてんこ盛りの我が家、
目で料理を食べるちょこ父さんはうちには呼べないわ(汗)
| はるはる | 2008/06/20 3:58 PM |
ちょこ母さぁぁん(笑)
面白すぎー。
酸欠なるー、誰か!!酸素持ってきて(笑)
どこにニラだれ??
んーと、どこ??
って探しちゃったわ〜(笑)
でもでも、こんなにいっぱい作ってくれて、うれしいですぅ!
後ろに写ってるちょこちゃんが、またまたかわいい♪
ちょこ母さん、次回はぜひ!!みじんっちゃってくださーい!
あ〜〜、笑いすぎぃ。腹筋がツルー。
| マリン母 | 2008/06/20 5:46 PM |
豚バラ肉焼いたところにやってみたよ〜。
なんにでも合いそうだわ、簡単で超美味しいね〜これ!
多少の間違いを物ともしないレシピに感動。





| mocha_mama | 2008/06/20 7:11 PM |
好き嫌いの多いモカママでも、にらは食べれるの。
そうか、おいしそう。いっかいやってみようかな。
ビールにあうおつまみが出来上がりそうですね。
うししし。
| manmaru | 2008/06/21 8:28 AM |
おはようございます(^-^)/
ニラダレおいしそう!
新しいレシピが出来ちゃったんですね♪
これなら私にも作れそうですf^_^;
いつもちょこっと写ってるチョコちゃんかわいい♪
| ウリ | 2008/06/21 8:42 AM |
ちょこ父殿うらやましい!
毎日手作りのご飯食べれて・・。
単身私のニラ料理はザクザクッみじん切りを醤油に漬けまして
温かいご飯にのせて食べます(料理じゃ無いですね)これ意外と美味しいですよ。
あと、ニラ入り卵焼き・砂肝との炒め物位しか作れません。

7月、ゆずの福岡追加コンサートにまたまた行きます(娘と)
表題になってる“ワンダフルワールド”お勧めです。
動画で視れましたらぜひ御覧下さい。おじさんは感動で涙ものです。
栄光の架け橋から4年、オリンピックの年に良い曲作ってくれました。
| 愛犬のしつけ10の秘密! | 2008/06/21 9:14 AM |
ニラだれ美味しそう〜

みじんぎりにしたニラに熱したゴマ油をジュッってして、めんつゆ

私にもつくれそう、さっそくチャレンジ!

応援してます!

| ちょこ母 | 2008/06/23 6:08 PM |
★chanmeqさんへ≫
えっ?やっぱすぐ気づいた?汗。
私ってばこの記事UPするため、再度見にいったこの日まで気がつきませんでした。
思い込みって恐ろしい・・・!
私のあわてんぼのオオボケぶりが炸裂した記事でした〜。(笑)


★くくるママさんへ≫
ほんとだよね〜、何も結婚してからじゃなくって十分だよね。
今から糟床作っといたらいい熟成物ができるよ〜。(笑)
きり方も作り方も違ってって、食材のみが一緒というオオボケぶりです。汗。
ポン酢も好き〜。今度はそっちのジュッに挑戦してみよう!



★もみじママさんへ≫
二、ニラ?英語ではなんていうんだろう?
っていうかニラを使ったアメリカ料理って聞いたことないような?
香草系のイメージあるよね、ニラって。でも一番入手が難しいのってめんつゆなんじゃないの?
はっ!もしかして手作りのめんつゆ?私は市販のものばっかり使ってます〜。汗。


★りー姉さんへ≫
作り方も、きり方も間違ってました。汗。
それもね〜、記事書くときに見に行くまで気がつかなかったの。
マジで思い込みの激しいちょこ母だなぁってしみじみ思いましたよ。反省。
ちょこはね、ホラ、これでも犬ブログだからさ。(笑)


★ちょこ父さんへ≫
いや、このブログ見るまで気がつかなかったでしょ。
絶対、気がついてないって!


★こぶたさんへ≫
ニラはさ、健康にいいんだよ。
どんな風にいいかは聞かないで。汗。
今年の夏はニラでのりきろ〜!おーっ!(笑)


★ねずねずさんへ≫
今度は心行くまでみじん切るよ!
心行くまで微塵切る・・・こっぱみじんってそうゆうこと!(チガウ)


★きゃらめるママさん@いいよ〜コレ@へ≫
私はゴマ油でニラ炒めてめんつゆ足してちょっと煮てかけてた。汗。
でも正しくはみじん切ったニラに熱したゴマ油をかけてめんつゆかけるという手順の模様。
でも、どっちでも美味しいから両方試してみて。(笑)
目で料理・・・とか言ってっても、お腹すいてたらなんでも食べるよ!


★はるはるさんへ≫
もうさ〜、全然気がつかなかったの。
この記事のUPのため作り方のトコ見に行って、アレ?写真が何か違う・・・ええっ!みじんきり!
とゆう驚き。実はヒレ肉のニラダレは一番最初に作って、おイし〜、沢山作ってブログに載せようって。
そのあと作るたびに写真撮ってさ。その間いちども疑いを抱きませんでした。汗。
次回は是非みじんきります!今度こそ思いっきりみじんきるぞぉ〜!!


★マリン母さんへ≫
そうそう、多少の間違いでも美味しく出来るのよ。
たとえきり方が違っても、作る手順が違っても。
・・・・多少の間違い?
間違ってないの食材だけというオソロシサ。


★mocha mamaさんへ≫
ビールにはあうよ〜!ご飯のおかずにもOKざんす。
後はかけるだけにしとけば、モカパパ帰ってきたときご飯出すのラクチンだよ。
何かとりあえず、焼いて(炒めて)かけるって感じ。
この手軽さが一番好き。(笑)


★manmaruさんへ≫
ほっほっほ。汗。
記事をUPするまで全然間違ってることに気づきませんでした。
うーん、思い込みって恐ろしい。
でも、簡単で家にあるもので出来ちゃうからとってもいいですよ。
ちょこはね、一応ワンコブログだからさ。(笑)


★ウリさんへ≫
ニラ入りの卵焼き〜!大好きです。
でね、私はニラとシーチキンいれます。殆ど卵焼きというより卵いためだけどね〜。
単身赴任でご飯作るなんて凄いわ。
先日、ウチの支社長は朝は吉野家か、ジョイフルっていわれてましたよ。
ゆずの新曲、今日(月曜の)めざましTVで見ました〜。
朝はめざましTV見て、とくダネ!の小倉さんのうんちく聞いてから仕事に行ってマース。


★愛犬のしつけ 遠藤さんへ≫
簡単ですよ〜、正しく作っても、私のようにオオボケかましても美味しくできます。(笑)
とにかく焼くか炒めるかしたものの上にジュッてかけるだけ。
ビールにとってもよく合いますよ〜。
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